Rajčatový stromek Tamarillo

Solanum batacea (Cyphomandra betacea)

Doba výsadby: Tomarillo pěstujeme celoročně v nádobě a do nového substrátu jej přesazujeme časně na jaře. Přesazení by mělo být opatrné, aby se nepoškodil kořenový bal, mladá rostlinka potřebuje šetrnější zacházení. Substrát použijeme výživný, dobře propustný.

Výsadba: Jelikož se jedná o tropickou rostlinu, pěstujeme ji buď celoročně ve skleníku, nebo pří pěstování v bytě ji můžeme letnit. Na venkovní stanoviště ji ale přeneseme až v době, kdy i noční teploty neklesají pod 10 °C a zvolíme chráněné, světlé a teplé stanoviště například u zdi domu, kde se během dne naakumulovalo teplo. Potřebuje co nejvíce světla, je ale třeba zabránit přímému slunečnímu úpalu. 

Výsadba na balkoně: Zasaďte ji do květináče o obsahu alespoň 10 litrů a použijte kvalitní zahradní substrát. Postupně můžete zvolit nádobu větší, přizpůsobenou velikosti rostliny.

Hnojení: Hnojit je potřeba pravidelně, nejvhodnější je používat plné vícesložkové hnojivo, které   zásobuje rostliny veškerými živinami. Přihnojuje se od rašení až po začátek srpna. Použít lze například i granule organického hnojiva, které zapravíme do půdy.

Ochrana rostlin: Při přezimování v teplé uzavřené místnosti mohou být rostliny napadeny puklicemi nebo mšicemi, vlnatkami. V tomto případě je můžeme lehce postříkat vhodným přípravkem. K ošetření před škůdci jsou vhodné i biologické olejové přípravky.

Řez: Tomarillo dorůstá do dvou až tří metrů, ale je možné jej snadno udržet tvarováním v požadované velikosti. Řez lze provádět brzy na jaře před novým rašením, kdy lze slabé tenké výhony zkrátit a rostlinu dle představ udržovat v požadovaném tvaru keře či stromku, řez  snáší dobře a proto je předjarní tvarování snadné, rostlina znovu velice dobře obrůstá.

Zavlažování: Při pěstování v květináči nezapomeňte na dostatečnou zálivku. Kořenový bal by neměl nikdy zcela přeschnout, ale ani být přemokřený, aby nedocházelo k uhnívání kořenů. Udržování přiměřeně vlhkého substrátu je velice důležité. To platí nejen v období plné vegetace během letních měsíců, ale i v zimě, v období vegetačního klidu je opatrná zálivka důležitá. Zaléváme pouze tak aby substrát dlouhodobě nevysychal, raději po menších dávkách a častěji, než substrát přelít. Zalévejte pouze odstátou vodou.

Všeobecný text: Tato vytrvalá rostlina pochází ze subtropů a patří k lilkovitým podobně jako rajče. Stejně tak i čerstvě rozkrojené plody svojí vůní, chutí i strukturou rajče připomínají. Je to stálezelený polokeř, mladé větve jsou dužnaté, bylinné a dřevnatí pomalu. Rostlina je nenáročná, rychle roste a snadno a brzy plodí. Je opylována hmyzem a při venkovním umístění nebývá s opylováním problém, ale při pokojovém pěstování pomůžeme květům k dostatečnému opylení štětečkem nebo vatovým tamponem. Nakvétá celoročně a postupně, na rostlině  mohou být plody i květy současně. Bílorůžové květy jsou podobné květům brambor, květenství je hroznovité. Plody jsou jedlé oválné bobule, na koncích zašpičatělé a dosahující velikosti asi 6 cm. Při dozrání přechází barva plodů až do tmavě červené.

Bobule obsahují především vitamín C, provitamín A a prvky křemík, železo, hořčík a fosfor. Pokožka plodů je pevná a hladká, dužina pod ní je masitá, šťavnatá a obsahuje drobná semínka. Chuť zralých plodů je nakyslá a není srovnatelná s žádným známým ovocem. Bobule se konzumují syrové, nejčastěji rozmixované do džusů, používají se v teplé i studené kuchyni jako univerzální zelenina a také se z nich vaří marmeláda. Některé horské indiánské kmeny přisuzují plodům rajčenky afrodiziakální účinky. Velmi hořkou slupku je vždy předem třeba stáhnout.

Zimování: V našich podmínkách je důležité udržet pro rostlinu trvalejší příznivé klima bez výkyvů především slunečního světla a teplot. Pokud není pěstována v teplém skleníku, je velice důležité zvolit správné stanoviště. Obzvlášť pokud byla během horkých letních měsíců pěstována venku a před nástupem chladných nocí přenesena do bytu, mohou rostlině začít opadávat listy, což bývá způsobeno právě změnou pěstebního prostředí. Zimní umístění je vhodné při teplotách 10 až 15 °C a velice šetrné zálivce Během zimních měsíců je přiměřená zálivka ještě více důležitá. To platí sice celoročně, jen při zimování zálivku ještě více omezíme a hlídáme.