Mochyně peruánská

Physalis peruviana

• jednoletá rostlina z čeledi lilkovitých je původem z Jižní Ameriky /je příbuzná okrasné mochyni obecné, která je používána do suchých vazeb jako oranžové lampiónky /

• tato jedlá forma dorůstá asi 50 cm

• daří se jí na slunném místě, v hlinitopísčitých půdách, bohatých na humus a s dostatkem živin

• sazí se do sponu 7x7 cm

• pěstuje se podobně jako rajčata, vysazuje se tedy předpěstovaná, ale lze ji namnožit i z vrcholových řízků

• je oproti rajčatům méně náročná na vláhu i klimatické podmínky /vhodná teplota pro růst je asi 25 °C /  snadno však může dojít k poškození mrazem

• předpěstované rostliny tedy vysazujeme do volné půdy až od druhé poloviny května 

• v našich podmínkách netrpí chorobami ani škůdci

• květy jsou zelenožluté a nakvétá nepřetržitě

• po odkvětu se postupně vytváří kalich, který při dozrávání získává hnědožlutou barvu

• zralý kalich seschne a pukne - ukrývá po jedné bobuli ve velikosti asi 1cm, která je po dozrání žlutá

• tato odrůda je velmi raná a u nás dobře dozrává, má příjemnou sladkokyselou chuť, podle zralosti s příjemným sladkokyselým aroma

• plody se sklízí v plné zralosti i s kalichem, postupně od srpna do října

• před mrazem sklizené nedozrálé kalichy při uskladnění plně dozrají a neztrácí svou chuť

• uskladněné při nízké teplotě vydrží i několik měsíců

• žluté, sladkokyselé aromatické bobule ve velikosti velkých třešní se konzumují čerstvé, jsou vhodné do různých salátů, lze je sušit i zpracovávat na zavařeniny

Odkaz