Ziziphus

Ziziphus

• Ziziphus patří do čeledi řešetlákovitých a má původ v oblastech severní Číny

• je to keř s velmi dekorativními listy a zvláštně tvarovanými lomenými větvemi

• dorůstá asi do tří metrů, v nádobě je menší

• kvete od května do června

• na podzim plodí purpurově hnědé plody, zvané "Čínské datle" a datlím se opravdu velice podobá, je to oválná peckovice a při dozrávání se vybarvuje od  žluto červené až do  červeno hnědé

• plody jsou sladké s jemně nakyslým aroma, nejsladší jsou sušené, mají bílou houbovitou dužinu, dobře vyzrálé jsou chutné, sladké

• konzumují se syrové, běžně se používají sušené nebo kandované, lze je zavářet nebo použít pro přípravu džemů a sirupů

• sušené  vypeckované plody lze v kuchyní použít stejným způsobem jako datle nebo rozinky

• plody jsou používány i v přírodní Čínské medicíně, rostlina je nyní znovu objevována, ale pozitivní účinky látek v plodech jsou známé již nejméně 2000 let 

• Ziziphus vyžaduje chráněná stanoviště, teplejší polohy, plné slunce až polostín

• na půdu je nenáročný, roste i v sušší a kamenité půdě

• dobře sice snáší sucho, ale pro dobrou plodnost je vhodnější písčitá půda s pravidelným přísumem vláhy

• u nás je tato rostlina mrazuvzdorná, nejlépe se jí daří ve vinařských oblastech, jinde se sází na chráněná místa.

• dá se dobře pěstovat i v nádobě jako přenosná rostlina se zimním umístěním v bezmrazé místnosti

• netrpí chorobami ani škůdci, odpadá nutnost preventivních postřiků a chemických ošetření

• řez není příliš nutný, v předjaří před rašením se odstraňují pouze slabé nebo poškozené větve a výhony zahušťující korunu

Odkaz na wikipedii