Pravá vanilka

Vanilla fragrans

• Vanilka je tropická orchidej

• je to popínavá rostlina, k pnuti potřebuje oporu, v bytových podmínkách lze pěstovat i jako převislou pokojovou rostlinu

• domovinou této rostliny je Mexiko, z komerčních důvodů je však rozšířena i do dalších oblastí tropů, v současnosti je největším pěstitelem Madagaskar a Indonésie

• při pokojovém pěstování vyžaduje vlhké, stinné až polostinné stanoviště, nevystavujte ji přímému slunci

• ideální teplota je 20-22 °C, nesmí však klesnout pod 15 °C

• důležité je i časté mlžení listů i vzdušných kořenů

• hnojíme každé 3 týdny

• rostlina je hmyzosprašná, avšak jediným vhodným druhem je včela rodu Melipona, žijící pouze v oblastech původního výskytu rostliny

• pro pěstování v jiných oblastech je tedy nutné květy včas opylovat ručně

• kvete a rodí nejdříve za 3 roky a plody dosahují zralosti až za několik měsíců

• zralé mají žluto-zelenou barvu a je třeba sklízet včas, aby nedošlo k otevřeni lusku a tím ke znehodnocení

• k získání ,,VANILKY“ je třeba nejprve sklizené lusky přelít horkou vodou, poté je necháme vyschnout a uzavřeme do neprodyšné nádoby asi na 4 týdny

• teprve potom získají charakteristickou hnědou barvu a typickou chuť

Odkaz na wikipedii