Brambory s česnekovou trávou

Ingredience:

• 100 g cibule

• 3 lžíce slunečnicového oleje

• 300 g brambor vařených ve slupce

• 2 lžičky koření na americké brambory

• 2 vejce

• 50 ml mléka

• česneková tráva dle chuti

• špetka pepře

• tvrdý sýr – dle chuti

Postup:

Brambory umyjeme a dáme vařit ve slupce. Cibuli nakrájíme na tenká půlkolečka osmažíme do světle růžova, přidáme česnekovou trávu a promícháme. Přendáme do zapékací misky vymažeme touto směsí dno i boky. Přidáme přes kolečko protlačené brambory, posypeme 1 lžičkou koření a promícháme. Dáme zapéct do trouby asi na 10 minut a potom zalijeme rozšlehanými vejci s mlékem, pepřem a lžičkou koření (případně trochu strouhaného sýra). Misku vložíme zpět do trouby a dopékáme při 160 °C asi 30 minut. Zapečené brambory z misky vyklopíme na talíř a nakrájíme na porce.