Prodej sortimentu z podzimní nabídky je aktuálně ukončen!
Novou nabídku rostlin pro sezónu jaro 2023 zde najdete od ledna.

Napište objednací číslo, zvolte množství a objednejte:
Importovat objednávku
-+
Váš zahradník | STARKL ESHOP (https://eshop.starkl.com/)

Růžové plátky v jablečném želé

Není žádným překvapením, že milovníci růží již před mnoha lety začali s využíváním této půvabné rostliny i v kulinářství. Jedním z receptů týkajících se růží je i toto želé pro 3 zavařovací sklenice o obsahu 250 ml.

 

Ingredience:

• 1 hrnek okvětních růžových plátků

• 1,5 kg dozrávajících letních jablek (velmi vhodné je Průsvitné letní)
• 1 kg cukru

• 1 lžíce růžové vody - zakoupíte v lékárně

 

Postup:

Omytá jablka nakrájejte na kousky a vložte do hrnce. Zalijte šálkem vody, přiklopte pokličkou a duste při mírné teplotě. Jakmile jablka změknou, vsypte je na síto vyložené čistou látkou a nechte několik hodin odkapávat. Během odkapávání si můžete připravit okvětní plátky růží. Lehce je oblanšírujete a na sítě přelijete ledovou vodou. Vzniklou jablečnou šťávu odměřte a smíchejte se stejným množstvím cukru. Za stálého míchání vařte 5 minut. Jakmile seberete z povrchu želé pěnu, přidáte odkapané růžové plátky. Začne-li šťáva želírovat, přidejte růžovou vodu a želé okamžitě plňte do připravených čistých sklenic. Na 5 minut postavte dnem vzhůru.