Jablečno-mrkvové želé
Nedílnou součástí letních pikniků je samozřejmě barevně atraktivní želé. Vyzkoušejte tento recept, ze kterého budete mít 5-6 sklenic o obsahu 250 ml.
Ingredience:
• 70 g mrkve (čistá váha)
• 830 ml čiré jablečné šťávy
• 350 g cukru
• 1 balíček Gelfix super
Postup:
Očištěnou mrkev nastrouhanou na tenké proužky vsypte do hrnce s jablečnou šťávou. Přidejte cukr a Gelfix a důkladně promíchejte. Za stálého míchání uveďte do varu a vařte nejméně 3 minuty. Jakmile odstavíte hrnec ze sporáku, seberte případnou vzniklou pěnu. Želé nalijte do připravených čistých sklenic, uzavřete víčkem a na cca 5 minut postavte dnem vzhůru.