Prodej sortimentu z podzimní nabídky je aktuálně ukončen!
Novou nabídku rostlin pro sezónu jaro 2023 zde najdete od ledna.

Napište objednací číslo, zvolte množství a objednejte:
Importovat objednávku
-+
Váš zahradník | STARKL ESHOP (https://eshop.starkl.com/)

Zeleninové špagety

Zelenina neslouží v kuchyni pouze jako příloha, ale i jako základ pro samostná hlavní jídla.

 

Ingredience pro 4 porce:

• 500 g povařených špaget

• 200 g mrkve

• 1 cuketu

• 2 celery

• 2 papriky

• 200 g nakrájených rajčat

• 2 lžíce olivového oleje

• sůl

• pepř

• rozmanité čerstvé bylinky - ideální jsou dobromysl, bazalka, majoránka, libeček

 

  Zapékací omáčka:

• 150 g gorgonzoly

• 100 g žervé

• 150 ml mléka

• 150 ml smetany

• 2 lžíce světlé jíšky

• 1 lžíci nasekané bazalky

• čerstvě mletý pepř

 

Postup:

Zeleninu omyjte, oloupejte, popř. zbavte semínek a nakrájejte na středně velké plátky. Veškerou zeleninu, kromě nakrájených rajčat, osmažte zprudka na rozpáleném oleji a dochuťte solí a pepřem. Do vymaštěné zapékací formy pokládejte střídavě vrstvy povařených špaget, nakrájených rajčat a osmažené zeleniny. Vrchní vrstvu opět tvoří špagety. Předehřejte si troubu na 180 °C.

 

Nyní si připravte zapékací omáčku. Gorgonzolu nakrájejte na kostičky. Odvažte 100 g a promíchejte společně s žervé, mlékem a smetanou. Směs zahřejte a vmíchejte jíšku. Omáčku dochuťte bazalkou a pepřem. Špagety se zeleninou v misce prolijte omáčkou, zasypejte zbylou gorgonzolou a pečte dozlatova 30-40 minut.