Rybízový koláč
Ingredience:
• 1 sklenka polohrubé mouky
• 1 sklenka hrubé mouky
• ½ prášku do pečiva
• ½ sklenky oleje
• 1 sklenka cukru
• 1 sklenka mléka
• 1 vejce
• rybíz
Drobenka:
• 1:1 hrubá mouka a cukr krupice
• 1 pudinkový prášek
• skořice
• trocha oleje
• případně strouhaný kokos
Postup:
Všechny suroviny smícháme v misce. Vzniklé těsto bude mírně připomínat krupicovou kaši. Na vymazaný a vysypaný plech následně těsto rozetřeme. Výška těsta na plechu by měla být max. 2 cm - je třeba počítat s tím, že těsto nabyde. Na těsto poté nasypeme omytý odstopkovaný rybíz a posypeme drobenkou. Koláč pečeme v troubě předehřáté na 180 °C. Podáváme s ledem.