Pikantní rozmarýnový salát

Ingredience:

• 1 polévková lžíce rozmarýnu, čerstvě nasekaného

• 8 listů salátu

• 1 polévková lžíce křenu, čerstvě nastrouhaného

• 1 pomeranč

• 1 čajová lžička zázvoru, syrového strouhaného

• 2 polévkové lžíce olivového oleje

• citrónová šťáva

• zelená petrželka

• sůl

Postup:

Nadrobno nasekáme čerstvou rozmarýnu tak, abychom získali plnou lžíci. 8 listů salátu nakrájíme na tenké proužky. Nakrájený salát smícháme v míse s nasekanou rozmarýnou a lžící čerstvě nastrouhaného křenu. Na větší kousky nakrájejte oloupaný pomeranč a přidejte do salátu společně se zelenou petrželkou a 1 lžičkou strouhaného syrového zázvoru. Nálev udělejte ze 100 ml vody a dvou žlic olivového oleje. Nálev dochutíme solí a citrónovou šťávou. Před podáváním nechte alespoň 1 hodinu uležet v chladu.