Jablečný dort

Ingredience:

• 250 g polohrubé mouky

• 4 polévkové lžíce cukru

• 200 g másla

• 1 vejce

• 750 g jablek, bez jadřinců, nakrájené na nepříliš tenké plátky

• sůl

Postup:

Z mouky, 3 lžic cukru, másla, vajíčka a špetky soli ručně vypracujeme těsto. Dortovou formu (průměr 28 cm) vymastíme a těsto vmáčkneme do formy tak, aby mírně vyčnívalo nad okraj. Spodní plochu těsta (dno dortového korpusu) několikrát propíchneme vidličkou. Rovnoměrně pokryjeme nakrájenými jablky a posypeme zbytkem cukru. Pečeme při teplotě 220 °C asi 20 minut. Pečeme až do změknutí jablek.