Ziziphus "Čínské datle"

Rostliny v kontejnerech můžeme vysazovat od jara do podzimu, pokud není půda zmrzlá nebo trvale přemokřená. Nejvhodnější je jarní výsadba, přibližně od dubna do června, kdy má rostlina před sebou celou vegetační sezónu k zakořenění.

Ziziphus není na živiny náročný. Po zakořenění mu obvykle postačí jarní přihnojení kompostem nebo mírným hnojivem pro ovocné dřeviny. U mladých čerstvě vysazených rostlin s hnojením počkáme, až se ujmou a začnou aktivně růst.

Při pěstování v nádobě se živiny spotřebovávají rychleji, proto můžeme během vegetace přihnojovat podle potřeby a podle návodu použitého hnojiva. S hnojením končíme na konci léta.

Ziziphus patří mezi odolné ovocné dřeviny a obvykle netrpí významnými problémy se škůdci ani chorobami. Preventivní postřiky proto nejsou běžnou součástí péče.

Rostlinu přesto pravidelně kontrolujeme. Při případném napadení nejprve zjistíme jeho příčinu a zasahujeme pouze podle konkrétního problému. Důležitá je především vzdušná koruna, dostatek slunce a nepřemokřená půda.

Ziziphus řez obvykle nevyžaduje, ale mírné tvarování pomáhá vytvořit vzdušnou a dobře osvětlenou korunu a usnadňuje sklizeň. V předjaří můžeme odstranit suché, poškozené nebo nevhodně rostoucí větve a podle potřeby zkrátit příliš dlouhé výhony.

Při pěstování jako stromek udržujeme požadovaný tvar koruny a odstraňujeme výmladky vyrůstající z podnože nebo od kořenů. Příliš silný řez není nutný a může vést k bujnému vegetativnímu růstu.

Ziziphus jujuba – cicimek obecný, známý také jako čínská datle – je opadavý keř nebo menší strom s dekorativními, charakteristicky lomenými větvemi a lesklými zelenými listy. V našich podmínkách může dorůstat přibližně do 3 m, v nádobě bývá menší.

Vytváří drobné žlutavé květy, které se objevují později na jaře až začátkem léta. Plody dozrávají koncem léta a na podzim. Zpočátku jsou zelené a křupavé, při dozrávání se zbarvují do žlutočervené až červenohnědé a měknou.

Pro dobrou úrodu je nejdůležitější teplé a slunné stanoviště. Ziziphus snáší sušší půdu a po zakořenění i delší období sucha, ale v chladnějších oblastech nemusí plody bez dostatku tepla spolehlivě dozrát. Nejvhodnější jsou teplé, chráněné polohy, například u jižně orientované zdi.

Na půdu není příliš náročný, ale nesnáší dlouhodobé zamokření. Vhodná je dobře propustná půda, která se na jaře a v létě rychle prohřívá.

Většina pěstovaných odrůd Ziziphus dokáže vytvořit plody i bez druhého stromu, takže pro běžné zahradní pěstování obvykle postačí jedna rostlina. Přítomnost dalšího Ziziphus a dostatek opylujícího hmyzu však mohou u některých odrůd přispět k lepšímu nasazení plodů.

Pro dobré opylení je důležité především teplé počasí v době kvetení a stanoviště s dostatkem slunce.

Ziziphus vysazujeme na teplé, slunné a před studeným větrem chráněné místo. Vhodná je jižní nebo jihozápadní strana zahrady, například u teplé zdi. Plné slunce podporuje nejen růst, ale především dozrávání plodů.

Půda má být dobře propustná. Ziziphus snáší i sušší a kamenitá stanoviště, ale v období po výsadbě a během delšího sucha mu pravidelná zálivka pomůže s vytvořením hlubšího kořenového systému.

Rostlinu zasadíme přibližně do stejné hloubky, v jaké rostla v kontejneru. Po výsadbě ji důkladně zalijeme a povrch půdy můžeme zamulčovat, přičemž mulč nepřikládáme přímo ke kmínku nebo hlavním výhonům.

Ziziphus lze pěstovat také jako přenosnou nádobovou rostlinu. Potřebuje dostatečně velkou a stabilní nádobu s odtokovými otvory a kvalitní, dobře propustný substrát.

Nádobu umístíme na co nejslunnější a chráněné místo. Vzhledem k omezenému prostoru pro kořeny musíme během vegetace častěji kontrolovat vlhkost substrátu a podle potřeby přihnojovat.

V zimě je kořenový systém v nádobě citlivější na silný mráz než rostlina vysazená v půdě. V chladnějších oblastech je proto vhodné nádobu na zimu přemístit do chráněného, chladného prostoru nebo ji důkladně izolovat.

Ziziphus dobře snáší sucho, ale pro rychlé zakořenění a pravidelnou úrodu je vhodná vyrovnaná dostupnost vody. Mladé rostliny po výsadbě zaléváme pravidelně a během dlouhého sucha zaléváme i starší rostliny.

Jakmile je strom dobře zakořeněný, nemusí se zalévat při každém krátkém období sucha. Vodu dodáváme především při delším suchu, zejména v době růstu a vývoje plodů.

U nádobových rostlin kontrolujeme vlhkost častěji, protože substrát vysychá rychleji. Přebytečná voda musí z nádoby volně odtékat.

Ziziphus je na zimní chlad poměrně odolný, ale pro spolehlivé pěstování v českých podmínkách je důležité především teplé a chráněné stanoviště. Mladé rostliny ocení v prvních zimách ochranu kořenového prostoru vrstvou mulče.

V chladnějších nebo exponovaných polohách můžeme mladou rostlinu chránit také před studeným vysušujícím větrem. U starších dobře zakořeněných rostlin bývá ochrana potřebná méně.

Nádobové rostliny jsou na silný mráz citlivější, protože kořenový bal promrzá ze všech stran. Nádobu proto na zimu umístíme na chráněné místo, případně ji izolujeme. V bezmrazém období kontrolujeme, zda substrát není zcela suchý.

Plody dozrávají koncem léta a na podzim. Nejprve jsou zelené, později se zbarvují do žlutočervené až červenohnědé. Pro nejsladší chuť je necháváme na rostlině plně vyzrát. Zralé plody postupně měknou, svrašťují se a získávají výraznější sladkou chuť připomínající datle.

Čerstvé plody lze konzumovat přímo, případně je můžeme sušit, kandovat nebo zpracovat na džemy, sirupy a další výrobky. U některých odrůd lze část úrody sklízet již ve fázi žlutozeleného zbarvení, kdy jsou plody pevnější a křupavější.

Je Ziziphus vhodný pro pěstování v Česku?
Ano. Je poměrně odolný vůči zimnímu chladu, ale pro spolehlivé dozrávání plodů potřebuje především teplé a slunné stanoviště. V chladnějších oblastech je vhodné chráněné místo, například u jižní zdi.

Potřebuje Ziziphus druhou rostlinu na opylení?
Většina pěstovaných odrůd dokáže plodit i jako jednotlivá rostlina. Další rostlina však může u některých odrůd zlepšit nasazení plodů.

Kdy Ziziphus kvete?
Kvete později na jaře až začátkem léta. Pozdější rašení a kvetení je výhodné zejména v oblastech, kde hrozí pozdní jarní mrazy.

Jaké stanoviště Ziziphus potřebuje?
Co nejteplejší, slunné a chráněné před studeným větrem. Plné slunce je důležité také pro dobré dozrávání plodů.

Musí se Ziziphus pravidelně řezat?
Ne. Řez není nezbytný, ale mírné tvarování pomáhá udržet vzdušnou korunu a usnadňuje sklizeň. Odstraňujeme také suché, poškozené a nevhodně rostoucí větve a kořenové výmladky.

Snáší Ziziphus sucho?
Ano, po zakořenění je poměrně odolný vůči suchu. Pro dobrý růst a pravidelnou úrodu však zejména mladé rostliny a rostliny v nádobách potřebují dostatek vody.

Jak poznám zralé plody?
Zralé plody se zbarvují do červenohněda, měknou a postupně se svrašťují. V této fázi jsou nejsladší a jejich chuť se nejvíce podobá datlím.

Lze Ziziphus pěstovat v nádobě?
Ano. V nádobě zůstává menší a lze jej na zimu umístit na chráněné místo. Potřebuje však dostatečně velkou nádobu, slunné stanoviště a pravidelnou kontrolu zálivky.