Muchovník ze Saskatoonu 'Aroma'

Muchovník vysazujeme na jaře nebo na podzim. Prostokořenné rostliny vysazujeme v době vegetačního klidu, nejlépe na podzim po opadu listů nebo brzy na jaře. Kontejnerované rostliny můžeme vysazovat i během vegetace, pokud není půda zmrzlá, přemokřená nebo příliš suchá a horká.

Muchovník nemá mimořádně vysoké nároky na hnojení. Na jaře mu prospěje vrstva vyzrálého kompostu nebo mírná dávka organického či vyváženého hnojiva. Na kvalitní půdě není nutné pravidelné silné přihnojování. Nadměrné dávky dusíku nejsou vhodné, protože podporují především bujný růst výhonů na úkor vyváženého růstu a plodnosti. U rostlin pěstovaných v nádobách je potřeba živiny doplňovat pravidelněji podle typu použitého substrátu a hnojiva.

Muchovník patří mezi odolné ovocné keře a obvykle nevyžaduje pravidelnou chemickou ochranu. Vhodné stanoviště, dostatek světla a vzdušná koruna pomáhají udržovat rostlinu zdravou. V období dozrávání plodů bývají největším problémem ptáci, kteří mohou úrodu velmi rychle sklidit za nás. Před dozráním proto můžeme keř chránit jemnou ochrannou sítí. Při výskytu konkrétního škůdce nebo choroby postupujeme podle jeho skutečného výskytu a aktuální registrace přípravků.

Muchovník nevyžaduje každoroční silný řez. U mladých rostlin nejprve vytváříme dobře rozvětvenou a vzdušnou korunu. Později odstraňujeme suché, poškozené a křížící se větve a podle potřeby také nejstarší výhony, které již málo plodí. U starších keřů můžeme každoročně odstranit část nejstaršího dřeva až u země a postupně tak obnovovat keř mladými výhony. Silný jednorázový řez není nutný. Řez provádíme nejlépe koncem zimy nebo brzy na jaře před rašením.

Muchovník olšolistý (Amelanchier alnifolia) je velmi odolný opadavý keř původem ze Severní Ameriky, pěstovaný pro jedlé modrofialové plody podobné borůvkám. Na jaře vytváří množství bílých hvězdicovitých květů, v létě dozrávají sladké plody a na podzim se listy zbarvují do žlutých, oranžových až červených odstínů. Podle odrůdy a podmínek může dorůstat několika metrů a vytvářet široký vícekmenný keř. Muchovník je samosprašný, takže k vytvoření úrody nepotřebujeme druhou rostlinu. Výsadba více odrůd však může podpořit opylení a celkovou úrodu. Nejlépe prospívá na slunném až polostinném stanovišti v dobře propustné půdě s dostatkem vláhy, ale nesnáší dlouhodobé zamokření. Je velmi mrazuvzdorný a vhodný i do chladnějších oblastí. Odrůda 'Martin' je ceněná především pro velmi velké plody a poměrně vyrovnané dozrávání. Plody se konzumují čerstvé nebo se zpracovávají na džemy, šťávy, sirupy, pečivo a další ovocné výrobky.

Muchovník vysazujeme na slunné až polostinné stanoviště do dobře propustné půdy. Před výsadbou odstraníme vytrvalé plevele a při chudé půdě můžeme stanoviště zlepšit vyzrálým kompostem. Výsadbová jáma má být dostatečně široká, aby se kořeny mohly přirozeně rozprostřít. Kořenový systém zbytečně nezkracujeme, odstraníme pouze poškozené nebo odumřelé části. Kontejnerovanou rostlinu vysadíme přibližně ve stejné hloubce, v jaké rostla v nádobě. Po výsadbě půdu důkladně zalijeme a povrch můžeme zamulčovat. V prvních letech dbáme na odstraňování plevelů v okolí rostliny a na pravidelnou zálivku během sucha.

Jednotlivé muchovníky vysazujeme obvykle 2–3 m od sebe. U bujněji rostoucích odrůd ponecháme více prostoru, u kompaktnějších kultivarů můžeme sázet blíže. Při pěstování v živém plotu nebo ve skupině můžeme vzdálenost upravit podle konečné velikosti konkrétní odrůdy. U odrůdy 'Martin' počítáme s dostatkem prostoru pro několikametrů vysoký a široký keř.

Po výsadbě zaléváme pravidelně, dokud muchovník dobře nezakoření. Starší rostliny jsou poměrně odolné vůči suchu, ale při dlouhodobém nedostatku vláhy se zhoršuje růst a plody mohou být menší a méně šťavnaté. V období kvetení, růstu plodů a jejich dozrávání proto při suchém počasí doplníme vláhu. Zvláštní pozornost věnujeme rostlinám pěstovaným v nádobách, které vysychají rychleji. Vodu dodáváme ke kořenům a vyvarujeme se dlouhodobého přemokření.

Muchovník je velmi mrazuvzdorný a běžně nevyžaduje zimní ochranu. Dobře zakořeněné rostliny bez problémů zvládají i velmi nízké teploty. U mladých rostlin můžeme v první zimě lehce zamulčovat okolí kořenů. U rostlin pěstovaných v nádobách je vhodné chránit před silným promrznutím především kořenový bal. Muchovník raší a kvete poměrně brzy, proto mohou být v chladných polohách citlivější mladé květy a nové výhony poškozeny pozdním jarním mrazem.

Potřebuje muchovník druhou rostlinu kvůli opylení?
Ne. Muchovník je samosprašný a dokáže plodit i jako solitérní rostlina. Výsadba více muchovníků však může podpořit opylení a celkovou úrodu.

Kdy muchovník kvete?
Muchovník kvete brzy na jaře, nejčastěji během dubna. Odrůda 'Martin' patří k raně kvetoucím kultivarům.

Kdy dozrává muchovník 'Martin'?
'Martin' patří mezi ranější odrůdy. V našich podmínkách začínají plody dozrávat zpravidla v červnu, konkrétní termín závisí na stanovišti a průběhu počasí.

Jak poznám zralé plody?
Plody jsou při plné zralosti tmavě modré až modrofialové, šťavnaté a sladké. Pro nejlepší chuť je necháváme na keři plně vybarvit.

Proč muchovník málo plodí?
Příčinou může být přílišné zastínění, sucho během kvetení a růstu plodů, příliš silný řez nebo poškození květů pozdním mrazem. Úrodu mohou výrazně snížit také ptáci.

Musím muchovník pravidelně stříhat?
Ne. Mladé rostliny pouze lehce tvarujeme a u starších keřů postupně odstraňujeme nejstarší a málo plodné větve. Silný každoroční řez není nutný.

Snese muchovník sucho?
Ano, dobře zakořeněný muchovník snáší kratší období sucha poměrně dobře. Při dlouhodobém suchu však prospívá doplňková zálivka, zejména během vývoje a dozrávání plodů.

Je muchovník vhodný do malé zahrady?
Ano, ale je nutné zvolit kompaktnější odrůdu a počítat s její konečnou šířkou. Silněji rostoucí muchovníky mohou během let vytvořit několikametrový keř.

Lze muchovník pěstovat v nádobě?
Ano, zejména kompaktnější odrůdy. Potřebuje dostatečně velkou a stabilní nádobu s odtokovými otvory, kvalitní propustný substrát a pravidelnou zálivku. V zimě chráníme kořenový bal před silným promrznutím.

Musím muchovník chránit před ptáky?
Pokud chcete sklidit většinu úrody, ano. Ptáci plody velmi dobře vyhledávají a mohou je spotřebovat ještě před úplným dozráním. Nejjednodušší ochranou je jemná síť instalovaná před dozráváním.