Vinná réva 'Bolgar Rezi'

Vinná réva 'Bolgar Rezi' – velké bobule s výtečnou chutí

Vinná réva 'Bolgar Rezi' je atraktivní stolní odrůda, která zaujme velkými bobulemi s jemnou slupkou a velmi dobrou chutí. Díky svým kvalitním hroznům patří mezi odrůdy vyhledávané pro přímou konzumaci. Pozdější termín zrání zároveň znamená, že jí v našich podmínkách prospívá co nejteplejší a nejslunnější stanoviště.

Stanoviště a půda

'Bolgar Rezi' vysazujeme na plné slunce, ideálně na jižní nebo jihozápadní straně zahrady, případně k teplé stěně. Pro pozdně dozrávající odrůdu je dostatek tepla a slunečního svitu zvlášť důležitý, protože podporuje rovnoměrné dozrávání a plné rozvinutí chuti bobulí.

Půda by měla být hlubší, úrodná, humózní a dobře propustná. Réva nesnáší dlouhodobé zamokření, proto ji nevysazujeme do míst, kde se drží voda. Před výsadbou můžeme půdu obohatit dobře vyzrálým kompostem.

Výsadba a opora

Vinná réva potřebuje pevnou oporu, která odpovídá jejímu růstu a budoucí velikosti rostliny. Vhodné jsou dráty, mříž, pergola nebo jiná stabilní konstrukce. Díky popínavému růstu lze révu využít také k ozelenění pergol, treláží a jižně orientovaných stěn.

Po výsadbě rostlinu důkladně zalijeme. Mladé rostliny během prvních let pravidelně zavlažujeme především v období sucha, aby vytvořily dobře vyvinutý kořenový systém. Starší réva snáší kratší období sucha lépe, při tvorbě a dozrávání hroznů však při dlouhodobém suchu potřebuje dostatek vláhy.

Řez a vedení

Pravidelný řez je základem dobré úrody i udržení rostliny v požadovaném tvaru. Hlavní řez provádíme v období vegetačního klidu, před začátkem silného jarního proudění mízy. Odstraňujeme slabé, poškozené a přebytečné výhony a ponecháváme vhodně umístěné plodné dřevo.

Během vegetace výhony vyvazujeme k opoře a podle potřeby zkracujeme příliš dlouhé letorosty. Odstraňujeme také nadbytečné výhony a listy, které zbytečně zahušťují korunu. Dobře prosvětlená a vzdušná rostlina vytváří lepší podmínky pro dozrávání hroznů a omezuje riziko houbových chorob.

U odrůdy s velkými bobulemi je vhodné hlídat také množství ponechaných hroznů. Nadměrná úroda může prodlužovat dozrávání a zhoršovat kvalitu jednotlivých hroznů.

Hnojení

Na jaře můžeme révu přihnojit kompostem nebo hnojivem určeným pro ovocné rostliny. Hnojíme vyváženě a s dusíkem zacházíme střídmě. Nadbytek dusíku podporuje především bujný růst listů a výhonů a může zhoršovat vyzrávání dřeva i dozrávání hroznů.

Ochrana rostlin

'Bolgar Rezi' je uváděna jako odrůda s dobrou odolností vůči houbovým chorobám. Ani u odolnějších odrůd však nelze při nepříznivém počasí zcela vyloučit výskyt padlí, plísně révové nebo dalších chorob. Základem prevence je slunné stanoviště, vzdušné vedení, přiměřená násada hroznů a pravidelné odstraňování nadbytečných výhonů a listů.

Díky dobrému prosvětlení a proudění vzduchu hrozny po dešti rychleji osychají a vytvářejí se méně příznivé podmínky pro rozvoj houbových chorob.

Zimování

U mladých rostlin je vhodné v prvních letech po výsadbě věnovat zvýšenou pozornost zimní ochraně, zejména v chladnějších oblastech. Kořenový krček můžeme před silnými mrazy chránit přihrnutím zeminy nebo vrstvou vhodného organického materiálu.

Pro dobré přezimování je důležité také vyzrání dřeva. To podporuje dostatek slunce, nepřehnojování dusíkem a správně provedený řez. V chladnějších polohách je vhodné volit skutečně chráněné stanoviště, které omezuje působení silných zimních mrazů a studených větrů.

Doba zrání a sklizeň

Hrozny dozrávají přibližně na konci září. Protože jde o pozdější termín sklizně, je pro úspěšné pěstování v českých podmínkách důležité co nejteplejší stanoviště a dostatek slunce po celou vegetační sezónu.

Sklízíme až plně vyzrálé hrozny, kdy jsou bobule sladké a mají typickou chuť odrůdy. Jemná slupka je příjemná při konzumaci, zároveň však vyžaduje šetrnější manipulaci při sklizni.

Pěstování v nádobě

Révu lze pěstovat také ve velké nádobě, například na velmi slunné terase. Vzhledem k pozdějšímu dozrávání je však třeba zajistit skutečně teplé stanoviště a dostatečný prostor pro kořenový systém. Nádoba musí mít dostatečný objem, kvalitní propustný substrát a spolehlivý odtok přebytečné vody.

Rostliny v nádobách vyžadují pravidelnější zálivku a přihnojování než réva vysazená ve volné půdě. Nezbytná je také pevná opora pro výhony. Na zimu chráníme nádobu před silným promrznutím, protože kořeny jsou v ní vystaveny mrazu více než ve volné půdě.

Základní charakteristika



Tip STARKL: Protože 'Bolgar Rezi' dozrává až na konci září, vyberte jí opravdu teplé stanoviště – ideálně jižní nebo jihozápadní stěnu, kde se přes den akumuluje teplo. Pravidelným letním prosvětlováním a přiměřenou regulací úrody podpoříte co nejlepší vyzrání velkých bobulí.