České republiky
Medvědí česnek
Popis
Allium ursinum. Chuť česneku medvědího je překvapivě svěží a připomíná mix pažitky a česneku, ale nepálí a nenadýmá. Použitelné jsou listy i se stonky. Medvědí česnek je znovuobjevený prostředek přírodní medicíny, který pomáhá při nachlazení. A ta bylinková chuť! Používá se do polévek, pomazánek, na brambory nebo prostě na chleba s máslem jako zdravější varianta pažitky.
Listy vyráží časně na jaře a vytváří bohaté trsy. Po odkvětu listy postupně zcela zatahují a objeví se zase příští jaro.
Na zahrádce se velmi dobře rozrůstá prostřednictvím dceřiných cibulek. Je tedy důležité při sklizni nevytrhnout ze země cibulky, ale pouze odstřihnout či odříznout nadzemní část.
Rostlina je v půdě plně mrazuvzdorná.
Zasíláme zakořeněnou cibuli v květináči.
Stanoviště: polostín - stín.
POZOR: Tato rostlina se již v průběhu jara opět zatahuje do cibulek, její nadzemní část tedy zavadá. V některých případech, u rostlin zasílaných v polovině dubna a později, tak může dojít k situaci, že po výsadbě do volné půdy se již rostlina pouze zatáhne. Je to pro ni v tomto ročním období přirozené a nejedná se o neujmutí či poškození. V následující jarní sezóně rostlina z cibulek opět časně na jaře vyrazí.
Slaný koláč s medvědím česnekem
Přísady :
1 listové těsto
150 g tvrdého sýra
100 g šunky (může být i slanina)
150 g medvědího česneku
250 ml smetany
3 vejce
sůl
Postup přípravy:
Listové těsto vložíme do zapékací formy, posypeme sýrem, šunkou a poklademe nakrájeným medvědím česnekem. Zalijeme smetanou s rozšlehanými vejci a podle chuti přisolíme. Pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 30 minut.
(při aktuálním objednání)
| I | II | III | IV | V | VI | VII | VIII | IX | X | XI | XII | |
| Doba výsadby |
| Botanický název | Allium ursinum |
| Kontejner | 10,5 cm |
| Zazimování | mrazuvzdorné |
| Stanoviště | Polostín, Stín |
NÁVOD NA PĚSTOVÁNÍ
Vytisknout návod
| Doba výsadby | Březen až květen a září až listopad |
|---|---|
| Hnojení | Aby byl zajištěný bohatý růst, je pravidelné hnojení nutné. Použít můžete dlouhodobě působící hnojivo, které se smísí s půdou a pomalu se dodává rostlinám. Kromě toho můžete, jakmile jsou rostliny v plném růstu, týdně hnojit 1x speciálním tekutým hnojivem. Upozornění: Nikdy nehnojte na suchou půdu, vždy je potřeba předtím dobře rostliny zalít! |
| Řez | Drobnější výchovný řez se může udělat na jaře. |
| Všeobecný text | Pěstujte v květináči, v létě na balkoně a terase a v zimě na okenním parapetu. |
| Výsadba | U nezimovzdorných rostlin, které budete pěstovat v nádobách, dbejte vždy na to, aby byla použitá kvalitní zemina. V nádobách pěstované rostliny mají omezený prostor, proto se nevyplatí na zemině šetřit. |
| Zavlažování | Při umístění v květináči by měla být zálivka pravidelná. Zálivku je třeba hlídat, neboť hodně vody a podmáčení jsou vždy velice špatné a mohou rostlinu vážně poškodit. V zimě zalévejte co nejméně. Ideálně pouze tak, aby zemina zcela nevyschla. V závislosti na teplotě zimoviště, je třeba upravit intervaly zálivky. Při běžné teplotě přezimování kolem 8°C se doporučuje zálivka 1x za 10 dní. |
| Zimní ochrana | Před mrazem nezimovdorné rostliny pěstované v nádobě umístěte do světlé suché bezmrazé místnosti. Jsou-li rostliny zimovzdorné a přesto je pěstujete v nádobě, je třeba počítat s tím, že sice samotné rostliny jsou vůči mrazu odolné, ale díky malému množství zeminy v oblasti kořenového systému, jsou právě zde rostliny vystaveny většímu mrazu, než při přirozené výsadbě ve volné půdě. Ideální je používat silnostěnné nádoby, které na zimu obalíte netkanou textilií. Další možností je přenesení rostliny s nádobou do bezmrazé světlé místnosti s tepltou mírně nad 0°C. Poslední možností je zapustit rostlinu i s nádobou do volné půdy. Zimovzdorné rostliny ponecháme celoročně na venkovním stanovišti - pouze v případě poranění rostlin na konci vegetační sezóny či v průběhu vegetačního klidu, je vhodné před mrazy poškozené rostliny chránit netkanou textilií. Poranění může vést k promrznutí, případně k vniku vlhka a následnému poškození mrazem.
|
Jsme členy
