Černý bez 'Black Tower'

Černý bez vysazujeme nejlépe na jaře nebo na podzim. Kontejnerované rostliny lze vysazovat i během vegetace, pokud není půda zmrzlá nebo trvale přemokřená. Po výsadbě rostlinu vždy důkladně zalijeme.

Na jaře přihnojíme univerzálním hnojivem nebo hnojivem pro keře a ovocné dřeviny. Černý bez je bujně rostoucí a při dobrých půdních podmínkách obvykle nepotřebuje silné přihnojování. Po řezu může jarní dávka hnojiva podpořit tvorbu nových výhonů. Vyhneme se nadbytku dusíku, který podporuje především bujný růst na úkor kvetení a plodnosti.

Černý bez je obecně odolný keř. Na mladých výhonech se mohou objevit mšice, při nevhodných půdních podmínkách nebo dlouhodobém stresu mohou nastat také problémy s chorobami kořenů a dřeva. Nejdůležitější je dobrá kondice rostliny, dostatek vláhy a propustná půda. Při výskytu škůdců zasahujeme podle jejich skutečného výskytu a vždy respektujeme návod k použití konkrétního přípravku.

Černý bez řez velmi dobře snáší. U mladých rostlin nejprve ponecháme několik silných základních výhonů a odstraníme poškozené nebo slabé větve. U starších keřů můžeme na konci zimy nebo brzy na jaře provést zmlazovací řez a odstranit část nejstarších větví u země. Pravidelný řez udržuje keř v požadované velikosti a podporuje tvorbu mladých, vitálních výhonů. Silný řez je vhodný zejména tehdy, pokud keř příliš vyrostl nebo je potřeba jej zmladit.

Černý bez (Sambucus nigra) je rychle rostoucí, nenáročný opadavý keř s bílými květy a černými plody. Dobře snáší slunce i polostín a prospívá v živné, humózní a přiměřeně vlhké, dobře propustné půdě. Roste velmi vitálně a díky dobré schopnosti regenerace dobře snáší i výraznější řez. Květy i plody mají široké využití v domácím zpracování. Plody se používají zejména na šťávy, sirupy, džemy a další výrobky po tepelném zpracování.

Černý bez prospívá na slunci i v polostínu. Nejlépe roste v živné, humózní a rovnoměrně vlhké půdě s dobrým odtokem vody. Před výsadbou půdu dobře připravíme a podle potřeby obohatíme kompostem. Rostlinu vysadíme přibližně do stejné hloubky, v jaké rostla v kontejneru, okolní zeminu přihrneme a důkladně zalijeme. Trvale zamokřená půda není vhodná.

Při běžné výsadbě počítáme přibližně s 1,5–2,5 m podle odrůdy a požadované velikosti keře. Pro hustší živý plot lze rostliny vysazovat blíže, přibližně 1–1,5 m od sebe.

Po výsadbě zaléváme pravidelně, dokud rostlina dobře nezakoření. Starší černý bez je poměrně odolný vůči suchu, při delším období bez srážek však ocení hlubší zálivku. Zvláštní pozornost věnujeme rostlinám v prvním roce po výsadbě a během dlouhodobého letního sucha. Vodu dodáváme ke kořenům a půdu nenecháváme dlouhodobě vyschnout.

Černý bez je velmi dobře mrazuvzdorný a běžně pěstované rostliny nevyžadují zimní ochranu. U mladých čerstvě vysazených rostlin můžeme před zimou půdu v okolí kořenů lehce zamulčovat. V nádobách je vhodné chránit kořenový bal před silným promrznutím.

Je černý bez vhodný na slunce?
Ano. Dobře roste na slunci i v polostínu. Na slunném stanovišti má při dostatku vláhy obvykle velmi dobrý růst a bohaté kvetení.

Jak rychle černý bez roste?
Černý bez patří mezi rychle rostoucí dřeviny a během několika let může vytvořit velký keř. Proto je důležité počítat s jeho budoucí velikostí a podle potřeby jej pravidelně zmlazovat.

Kdy se černý bez stříhá?
Nejvhodnější je řez na konci zimy nebo brzy na jaře. Odstraňujeme poškozené a slabé větve a u starších keřů můžeme postupně vyřezávat nejstarší výhony, aby vznikal prostor pro mladé a vitální výhony.

Potřebuje černý bez hnojení?
V úrodné půdě často vystačí s přirozenou zásobou živin. Na jaře však můžeme použít univerzální hnojivo, zejména pokud chceme podpořit silný růst po řezu.

Jakou půdu černý bez potřebuje?
Je nenáročný a snáší široké rozpětí půd. Nejlépe mu vyhovuje živná, humózní a přiměřeně vlhká půda, která zároveň dobře odvádí přebytečnou vodu.

Je černý bez mrazuvzdorný?
Ano. Černý bez je velmi dobře mrazuvzdorný a běžně nevyžaduje zimní ochranu. Citlivější jsou pouze mladé čerstvě vysazené rostliny a kořeny rostlin pěstovaných v nádobách.

Jsou plody černého bezu jedlé?
Plody se používají především po tepelném zpracování, například na šťávy, sirupy nebo džemy. Syrové plody nekonzumujeme ve větším množství. Při domácím zpracování je vhodné plody vždy dostatečně tepelně upravit.

Lze černý bez pěstovat v nádobě?
Ano, ale vzhledem k jeho bujnému růstu potřebuje dostatečně velkou nádobu, pravidelnou zálivku a dobrý odtok přebytečné vody. Pro dlouhodobé pěstování je vhodnější výsadba do volné půdy.