Goji - Kustovnice čínská

Kustovnici vysazujeme nejlépe na jaře nebo na podzim. Kontejnerované rostliny lze vysazovat i během vegetace, pokud není půda zmrzlá nebo trvale přemokřená. Po výsadbě rostlinu důkladně zalijeme.

Kustovnice není na živiny náročná. Na jaře můžeme použít plné vícesložkové hnojivo, zejména na chudších půdách. S přihnojováním to nepřeháníme, protože nadbytek živin podporuje bujný růst výhonů a může omezit tvorbu plodů. U rostlin pravidelně řezaných je vhodné jarní přihnojení doplnit organickým materiálem nebo kompostem.

Kustovnice je odolná a při správném pěstování nebývá s ochranou rostlin větší problém. Přesto se mohou objevit zejména mšice a při nevhodných podmínkách také houbové choroby. Důležitá je vzdušná koruna, dostatek světla a nepřemokřená půda. Při výskytu škůdců nebo chorob zasahujeme podle skutečného rozsahu napadení a vždy respektujeme návod k použití konkrétního přípravku.

Řez je u kustovnice důležitý především pro udržení vzdušné koruny a pravidelné tvorby plodného obrostu. V prvním roce po výsadbě necháme rostlinu především dobře zakořenit a odstraňujeme jen poškozené nebo velmi slabé výhony. U starších rostlin v předjaří odstraníme suché, poškozené a křížící se větve a zkrátíme příliš dlouhé postranní výhony. Kustovnice plodí na mladém obrostu, proto pravidelný řez podporuje tvorbu mladých plodných výhonů.

Pokud chceme rostlinu pěstovat jako stromkovitou formu, postupně vybereme jeden hlavní výhon a odstraníme konkurenční výhony vyrůstající z nižší části kmínku. V korunce ponecháme několik dobře rozmístěných hlavních větví a každoročně ji prosvětlujeme. U keřové formy ponecháme více základních výhonů a odstraňujeme především přestárlé, slabé a zahušťující větve.

V průběhu léta lze zkracovat příliš bujné konce výhonů, aby se podpořilo větvení a plodný obrost. Silně zahuštěnou nebo zanedbanou rostlinu je lepší zmlazovat postupně než ji najednou výrazně seříznout.

Vyobrazení způsobu řezu GOJI
Tento postup vypracovala firma ADAVO pro pěstování kustovnice v našich podmínkách. Ukazuje možnost výchovného a tvarovacího řezu do stromkovité formy. Převzato se svolením firmy ADAVO.

Šestiletý keř před řezem. V loňském roce se neřezal a plodů bylo málo a malinké. Rostlina začíná plodit již druhým rokem po výsadbě, ale kvalitní úrody dosáhnete až třetím rokem po výsadbě. Tedy u čtyřleté rostliny.



Pohled na keř z boku před řezem.



Nejdříve se odstraní všechny výhony do dvou třetin keře, které obrůstají z kmínku. V tomto případě kmínek tvoří několik výhonů svázaných k sobě a přivázaných ke kolíku. Kustovnice normálně kmínek netvoří. Je proto potřeba z ní udělat tímto nebo podobným způsobem stromek. Do korunky stromku mají potom lepší přístup sluneční paprsky a plody jsou větší a lépe dozrají.



Pohled na rostlinu z boku po odstranění výhonů z kmínku.



V této části se zakrátí všechny zbylé výhony v korunce o jednu třetinu až polovinu, aby se podpořilo další rozvětvování. Dále je potřeba odstranit všechny suché výhony v korunce, které brání v přístupu světla. Pokud se výhony nezakrátí, budou dál prorůstat do délky a koruna se bude zahušťovat.



Pohled z boku na zakrácenou korunku.



Detail kmínku po odstranění výhonů.



Rostlinu je po řezu potřeba přihnojit plným hnojivem. V tomto případě je použito hnojivo Osmocote 3-4 s postupným uvolňováním živin po dobu tří až čtyř měsíců. Dají se použít i jiná plná hnojiva. Je dobré hnojivo jemně zapravit do půdy, aby se z něj živiny postupně uvolňovaly.



Po řezu rostlinu podle potřeby přihnojíme a dobře zalijeme, aby měla dostatek vláhy pro následný růst.

KUSTOVNICE ČÍNSKÁ – GOJI (Lycium barbarum)

Kustovnice čínská je opadavý, velmi odolný keř původem z Asie. Tvoří dlouhé, obloukovitě převisající výhony a při volném růstu může dorůst přibližně 2–3 m. Vyhovuje jí především teplé, slunné stanoviště a dobře propustná půda. Snáší i méně úrodné půdy, ale při dostatku vláhy a dobrých podmínkách vytváří více kvalitních plodů.

V našich podmínkách je kustovnice dobře mrazuvzdorná. Drobné fialové květy se objevují během léta a jsou opylovány hmyzem. Následují podlouhlé červenooranžové plody, které dozrávají postupně. Pravidelný řez pomáhá udržet rostlinu přehlednou a podporuje tvorbu mladého plodného obrostu.

Plody kustovnice se používají čerstvé i sušené jako potravina. Obsahují řadu biologicky aktivních látek a živin, ale tvrzení o léčbě konkrétních onemocnění nelze běžným pěstebním návodem podložit.

Kustovnici dopřejeme co nejvíce slunce a tepla, ideálně chráněné stanoviště. Dobře snáší různé typy půd, nejlépe však prospívá v lehčí, dobře propustné půdě. Před výsadbou půdu důkladně připravíme a v případě těžké půdy zlepšíme její propustnost. Rostlinu vysadíme přibližně do stejné hloubky, v jaké rostla v kontejneru, půdu přihrneme a důkladně zalijeme. V okolí rostliny můžeme použít vrstvu organického mulče.

Při volném pěstování ponecháme mezi rostlinami přibližně 2–2,5 m. Při tvarování do kompaktnější formy lze vzdálenost upravit podle způsobu vedení a požadované velikosti rostlin.

Kustovnice je po zakořenění poměrně odolná vůči suchu. Pravidelná zálivka je však důležitá po výsadbě a během dlouhých období sucha, zejména při tvorbě a dozrávání plodů. Zaléváme ke kořenům a půdu necháváme mezi jednotlivými zálivkami mírně proschnout. Dlouhodobé přemokření není vhodné.

Kustovnice čínská je v našich podmínkách dobře mrazuvzdorná a rostliny vysazené ve volné půdě běžně zimní ochranu nepotřebují. U mladých rostlin můžeme před první zimou lehce zamulčovat okolí kořenů. Rostliny pěstované v nádobách chráníme před silným promrznutím kořenového balu.

Kdy začíná kustovnice plodit?
První plody se mohou objevit poměrně brzy, často již ve druhém nebo třetím roce po výsadbě. Na pravidelnou a bohatší úrodu je potřeba nechat rostlinu dobře zakořenit a následně ji správně tvarovat a řezat.

Proč kustovnice málo plodí?
Častou příčinou je nedostatek slunce, příliš bujný vegetativní růst nebo zanedbaný řez. Kustovnice plodí na mladém obrostu, proto pravidelný řez pomáhá udržovat dostatek plodných výhonů.

Musí se kustovnice řezat?
Pro samotné přežití ne, ale pro pravidelnou a dobře dostupnou úrodu je řez velmi vhodný. Pomáhá omezit zahušťování koruny, udržet přiměřenou velikost a podpořit tvorbu mladých plodných výhonů.

Je kustovnice samosprašná?
Ano. Kustovnice je schopná vytvářet plody i při pěstování jediné rostliny. Přítomnost hmyzu podporuje opylení květů.

Jaké stanoviště kustovnice potřebuje?
Nejlépe jí vyhovuje teplé a slunné místo. Čím více světla a tepla rostlina během vegetace dostane, tím lepší jsou podmínky pro kvetení a dozrávání plodů.

Jakou půdu kustovnice potřebuje?
Je poměrně nenáročná a snáší i chudší půdy. Důležitější než vysoká zásoba živin je dobrá propustnost půdy a absence dlouhodobého zamokření.

Potřebuje kustovnice hodně hnojiva?
Ne. Přehnojení může vést k příliš bujnému růstu a horší tvorbě plodů. Na jaře obvykle postačí mírná dávka univerzálního nebo plného vícesložkového hnojiva.

Je kustovnice mrazuvzdorná?
Ano. Ve volné půdě je dobře mrazuvzdorná. Mladé rostliny můžeme v první zimě lehce chránit mulčem a rostliny v nádobách potřebují ochranu kořenového balu před silným promrznutím.

Lze kustovnici pěstovat jako stromek?
Ano. Výchovným řezem lze postupně vytvořit jeden hlavní kmínek a korunku. Tento způsob pěstování usnadňuje údržbu, sklizeň a prosvětlení rostliny. Přirozeně však kustovnice roste jako keř s více výhony.

Jsou plody goji zdravé?
Plody goji jsou nutričně hodnotná potravina obsahující například karotenoidy a další bioaktivní látky. Nelze však na základě současných poznatků uvádět, že jejich konzumace léčí konkrétní onemocnění nebo zpomaluje stárnutí.