Želé z jablek a mrkve

Nedílnou součástí letních pikniků je samozřejmě barevně atraktivní želé. Vyzkoušejte tento recept, ze kterého budete mít 5-6 sklenic o obsahu 250 ml. K přípravě budete potřebovat 70 g mrkve (čistá váha), 830 ml čiré jablečné šťávy, 350 g cukru a 1 balíček Gelfix super.

  • Očištěnou mrkev nastrouhanou na tenké proužky vsypte do hrnce s jablečnou šťávou.

  • Přidejte cukr a Gelfix a důkladně promíchejte.

  • Za stálého míchání uveďte do varu a vařte nejméně 3 minuty.

  • Jakmile odstavíte hrnec ze sporáku, seberte případnou vzniklou pěnu.

  • Želé nalijte do připravených čistých sklenic, uzavřete víčkem a na cca. 5 minut postavte dnem vzhůru.