Pepinová povidla

Mezi stále oblíbenější balkónové rostliny patří i vysící melouny Pepino Gold. K přípravě povidel z těchto melounů budete potřebovat 1,5 kg plodů Pepino gold, 500 g nepříliš sladkých jablek (např.Melodie), 500 g cukru a pomerančovou kůru.

  • Plody Pepina oloupeme a nakrájíme na kostičky.

  • V hrnci je zalijeme cca. 250 ml vody a rozvaříme.

  • Přidáme rozvařená oloupaná kyselá jablka zbavená jádřinců, cukr a pomerančovou kůru.

  • Důkladně promícháme a za stálého míchání vaříme do zhoustnutí.

  • Povidla plníme do skleniček a sterilizujeme 20 minut při 85 st.C.