Pečený mrkvanec
Jestliže se Vám urodilo větší množství mrkve a chcete zkusit i některé netradiční recepty, vyzkoušejte pečený mrkvanec. Budete potřebovat především 3 hrnky strouhané mrkve, dále 1 hrnek cukru, 1 hrnek oleje, 2 hrnky polohrubé mouky, 3 vejce, 2 lžičky prášku do pečiva, 2 lžičky skořice, nasekané vlašské ořechy, rozinky, sůl a vanilkový cukr.
-
Vejce s cukrem a olejem vyšleháme do pěny.
-
Nyní přidáme mouku, mrkev, prášek do pečiva, skořici, ořechy, rozinky, sůl a vanilkový cukr.
-
Těsto dobře vymícháme a vlijeme do vymazané formy.
-
Pečeme cca. 60 minut.
-
Vychladlý mrkvanec pocukrujeme.